很多人都知道冬瓜煲汤很是美味可口的，其实冬瓜清炒也是很不错的哦。很家常的一道清炒冬瓜，大家一起学一下吧！
食材
1
冬瓜 一片
2
蒜沫 少许
3
葱花 少许
4
食用油 适量
5
食用盐 适量
6
酱油 少许
方法/步骤
1
冬瓜先把皮削掉，去籽。如图所示。
2
把削了皮的冬瓜清洗干净，然后切成薄片，并把蒜子剁成沫。如图所示！
3
洗干净炒锅，打火把锅里的水烧干，然后倒进适量食用油，再把蒜沫倒进锅里，如图所示。
4
等到蒜沫炸出香味后把切好的冬瓜片倒进锅里炒。如图所示！
5
抄上两分钟后放少许水，稍微小煮开就好。如图所示。
6
等水煮开后倒入少许酱油，然后放进葱花，收汁。如图所示
7
收完汁关火，把菜乘起来就做好了美味的清炒冬瓜片了！
注意事项
1
注意用刀，以免伤到自己
2
放菜进油锅要慢慢放，以免油溅到手
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