小编在这里分享的菜品是寻常家庭主妇一看容易上手的简单菜品炒制步奏。
食材
1
腊肠 4根
2
茄瓜 两个
3
青椒 一个
4
洋葱 半个
5
盐 少许
6
郏县豆瓣酱 一勺
7
调味料 适量
8
味精 少许
9
生姜粉 少许
方法/步骤
1
首先，把茄瓜改刀切片。腊肠处理切片。如下图；
2
青椒一个去籽切片。洋葱半个切片。如下图；
3
热锅倒油，然后舀一勺郏县豆瓣酱炝锅，之后倒入青椒和洋葱翻炒一下。加入腊肠片和茄瓜片翻炒三分钟，加入少许盐，调味料，生姜粉翻炒。
4
加水不用盖锅盖，大火煮沸收汁。撒入味精，翻炒均匀。出锅装盘.