夏天，西瓜是我们经常食用的水果之一。那么，当西瓜吃完后，剩下的皮该怎么办呢？丢了挺浪费的，不如做成一道美食吧！接下来，小编就和大家分享西瓜皮炒瘦肉的具体做法。
食材
1
西瓜皮 300g
2
瘦肉 200g
3
酱油 适量
4
生粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料：西瓜皮、瘦肉。把西瓜皮洗干净，然后把皮削掉。削皮后看起来可漂亮了^_^！其实看着和冬瓜挺像的吧。
2
把瘦肉洗干净，切片，装到碗里。加入适量的盐、酱油和生粉腌制10分钟。
3
把西瓜皮切薄片。切的薄一点，待会炒的时候熟的快。把切好的西瓜皮，装到盘子里待用。
4
在锅里放上适量的油，油热后，把西瓜皮倒入锅中大火翻炒。三分熟后，加点盐继续翻炒。
5
西瓜皮五分熟后，把瘦肉倒入锅中一起大火翻炒。
6
翻炒均匀后，加入适量的水（比较多）煮10分钟。因为西瓜皮比较硬，煮软一点味道比较好。当然，建议煮的时间大家可以尝试味道，自己认为吃起来不错就可以关火了。
7
西瓜皮和瘦肉煮好后，就可以装盘了。黄橙橙的，看起来是不是很漂亮很好吃๑乛◡乛๑！
注意事项
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