很多朋友们吃完西瓜，把西瓜皮都扔掉了，从今天起别扔了，其实西瓜皮也可以成为我们餐桌上的一道美味佳肴的，不信我带你去做一道西瓜皮炒里脊肉，你就会知道西瓜皮扔掉多可惜了。
食材
1
西瓜皮 500克
2
里脊肉 100克
3
植物油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
葱姜蒜 适量
7
花椒粒 5粒
8
味精 少许
方法/步骤
1
把西瓜皮削去外面的硬皮，除去里面的红瓤。
2
把西瓜皮切成一厘米宽的条状备用。
3
把切好的西瓜皮洗净备用。
4
把里脊肉切成条状备用。
5
葱姜蒜切成末备用。
6
锅内放入适量植物油。
7
待油七成热时，放入花椒粒爆香。
8
然后依次放入葱姜蒜，加入少许酱油。
9
放入里脊肉，翻炒至肉色变白。
10
加入西瓜皮，翻炒。
11
等西瓜皮变软，加入适量的食盐。继续翻炒。
12
加入少许味精，出锅。
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