很多上班族，早上起床晚，就不爱吃早饭，我这里又给你们介绍一种简单又营养的面食的做法哦。
食材
1
面粉 80g
2
鸡蛋 一个
3
青菜 小把
4
食用油 10ml
5
盐 1g
6
红辣椒酱 5ml
7
味精 小许
方法/步骤
1
把一小把青菜清洗干净，切碎待用。
2
80G面粉中打入一个鸡蛋搅拌，边搅拌边加入水，搅拌成如图所视时的状态（可以流动但又不能完全流动时的状态）。
3
把锅烧热，再加入食用油，再倒入待用的青菜翻炒一下，加入少许盐，然后加入一小碗的水，待水烧再开后，把调好的鸡蛋面糊，慢慢地倒入汤中，这个过程一定要慢，这样的面疙瘩，会又薄又美味。最后碗中加一点水，把碗中的面糊都洗干净倒入汤中。
4
再用筷子把倒入的面皮，夹面疙瘩。
5
再加入少许的红辣椒酱，再其间加入两次的冷水，这样烧来的面又滑溜，又美味哦。
6
最后加一点味精调味，这样烧好的面疙瘩就起锅倒入碗中，美味简单的面疙瘩就做好了哦。
注意事项
1
主要是调面糊时不要调太稀，那样就不是面疙瘩，而是面糊了哦。
2
在加入鸡蛋后面粉可以加入一点盐，这样口感会好点。
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