虽然我不太爱吃面食，但是西红柿鸡蛋面，西红柿面疙瘩，之类的偶尔来一顿还真是会胃口大开 还别说最近这天气热的慌，早上八点多去买菜身上的衣服都觉得烫皮肤 不知道你们最近有木有上火的情况，我是满嘴的水泡破了这个难受的啊 所以只能来点清淡的
食材
1
鸡蛋 三个
2
西红柿 两个
3
面粉 100g
4
青菜 一小颗
5
番茄酱 半勺
6
盐 适量
7
香油 1ml
8
生姜大蒜末 3g
方法/步骤
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步骤1西红柿先切成大块，洗去里面的籽和汁液，因为我不太喜欢，觉得太酸 再切成小小的丁
2
步骤2所有的切好放在一个盘子里备用
3
步骤3准备一个稍微大一点的碗，打入三个鸡蛋，放入少许盐，彻底打匀，打散备用
4
步骤4青菜洗干净切小丝儿，尽量选择嫩一点儿的
5
步骤5生姜大蒜切小沫
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步骤6锅内放入少许油，小火加热油温，倒入打好的鸡蛋液倒入锅内，稍微凝固后用筷子搅动
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步骤7将水龙头的水拧最小，让水成一股细细的线儿，然后把面粉的碗儿放在下面，用筷子搅散成一个个小疙瘩，就可以啦，不要一直放在水下面哦，不然很容易就太多水了，成糊糊了
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步骤8放入少许鸡粉，香油调味儿，最后放入少许水淀粉，稍煮下就可以出锅啦
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步骤9色泽不错吧