下面分享一道简单好做，营养又美味的红烧五花肉。
食材
1
五花肉 500g
2
冰糖 80g
3
生抽 20g
4
八角 2粒
5
桂皮 1小块
6
料酒 适量
7
老抽 10g
8
植物油 10g
9
食盐 2g
方法/步骤
1
准备食材，五花肉，料酒，生抽，老抽，生姜，八角，桂皮，冰糖。
2
把五花肉切成短条，然后切成适中的片。
3
上锅加入清水，冷水放入五花肉，烧开后撇去浮沫，焯掉血水后捞起，备用。
4
锅中放入植物油，加入冰糖炒出糖色。
5
加入五花肉，放入生抽，老抽，料酒，食盐，煸炒。
6
倒入适量开水，放入八角，桂皮，食盐，盖上锅盖转小火焖1小时。
7
时间到后打开，大火收汁，
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