喝粥时常常喜欢来点榨菜，特别开胃下饭，今天用榨菜炒肉来下饭，不仅好吃，营养也丰富。
食材
1
猪肉 100克
2
榨菜 100克
3
青椒 50克
方法/步骤
1
猪肉洗净切成片，加少许淀粉拌匀。
2
青椒洗净，去掉顶部，然后切成片。蒜瓣切一切。
3
准备一小碟榨菜。
4
开火，用少许豆瓣炒出红油，炒熟猪肉。
5
加入咸菜炒匀。加少许的清水，激出咸菜的香味。
6
加入青椒蒜片，炒断生即可出锅享用。
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