曲奇虽然是烘焙当中最简单，但要想做好，做漂亮的，口感好，纹路清晰的也是需要用点心哦 ，不能马虎，将简单的东西做精致。冬天一到，坐在沙发上看电视总是需要些美食打发的，饼干就是不错的选择。
食材
1
黄油 150克
2
细砂糖 40克
3
糖粉 40克
4
鸡蛋 50克
5
牛奶 20克
6
低筋面粉 200克
7
葱花 20克
8
孜然粉 3克
方法/步骤
1
葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)；
2
黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状；
3
加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松；
4
加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可；
5
将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀；
6
用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴，特地拍了一张特写，八嘴的)；
7
挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状；
8
放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层，放置如图所示)，上下火150度，烤30分钟即可；
9
烤至金黄，做好后吃不完的放入密封罐子保存。
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