喜爱麻辣美食的朋友一定要学的菜。这菜不但可以直接吃,还可以配在面条,米线里吃,瞬间爱上面条米线
食材
1
鸡翅膀 7只
2
老姜 适量(如图
3
大蒜 适量(如图
4
干辣椒 150克
5
大葱 1根
6
盐 15克
7
料酒 80毫升
8
老抽 50毫升
9
白糖 50克
10
色拉油 200毫升
11
三奈 2片
12
八角 2个
13
花椒 20克
方法/步骤
1
鸡翅膀洗干净,切小块
2
把老姜,大蒜,葱洗干净切好,辣椒切小段备用
3
锅中倒油烧到6成热,加入老姜大蒜翻炒
4
炒香后倒入鸡翅膀,继续翻炒,然后再加白糖,老抽,葱,辣椒,香料和花椒
5
一直翻炒到鸡翅膀有些干了,辣椒快糊了,就可以起锅了,特香特好吃
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