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正宗辣子鸡做法,香辣开味

喜爱麻辣美食的朋友一定要学的菜。这菜不但可以直接吃,还可以配在面条,米线里吃,瞬间爱上面条米线
食材
1

鸡翅膀 7只

2

老姜 适量(如图

3

大蒜 适量(如图

4

干辣椒 150克

5

大葱 1根

6

盐 15克

7

料酒 80毫升

8

老抽 50毫升

9

白糖 50克

10

色拉油 200毫升

11

三奈 2片

12

八角 2个

13

花椒 20克

方法/步骤
1

鸡翅膀洗干净,切小块

2

把老姜,大蒜,葱洗干净切好,辣椒切小段备用

3

锅中倒油烧到6成热,加入老姜大蒜翻炒

4

炒香后倒入鸡翅膀,继续翻炒,然后再加白糖,老抽,葱,辣椒,香料和花椒

5

一直翻炒到鸡翅膀有些干了,辣椒快糊了,就可以起锅了,特香特好吃

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