山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
工具/原料
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铁棍山药(2根)
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糖玫瑰
方法/步骤
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1:准备山药二根,糖玫瑰
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2:山药洗净,用刮皮刀刮去外皮。把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可
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3:取出过凉,然后切小段
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4:淋上糖玫瑰即可(其他的果酱也可以的哦,比如蓝莓酱、草莓酱等)
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