冬天到了，大白菜是最好的食物，多吃点大白菜，有益于身体健康，下面分享一个黑木耳炒大白菜的做法。
食材
1
大白菜 适量
2
黑木耳 适量
3
葫芦卜 少许
4
大蒜 少许
5
米醋 少量
6
精盐 少量
7
胡椒粉 少量
8
十三香 少量
9
八角 1个
10
酱油 少量
方法/步骤
1
先将木耳用水泡开，用水泡不能超过3个小时，否则木耳会有毒性。木耳泡开后，用清水洗净，待用。
2
将白菜洗净，切片待用，胡萝卜切片待用。
3
起油锅，油热后加入胡萝卜和八角，然后进行翻炒。
4
胡萝卜翻炒一会后加入白菜片，继续翻炒。
5
当白菜片蔫的时候加入少量米醋，继续翻炒，然后再加入黑木耳继续翻炒。
6
翻炒一会再加入酱油、胡椒粉、十三香后再翻炒一会，加入少量大蒜，就可以盛出来了。这盘炒菜就做好了。
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