蜂蜜是有很多功效和作用的，对我们的健康很有好处，但前提必须是纯的蜂蜜，如果蜂蜜不纯，这些功效是要大打折扣的，甚至还可能会起到反作用，那么，怎么看蜂蜜纯不纯呢？
方法/步骤
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想知道蜂蜜是否加了水和蔗糖，我们可以取少量蜂蜜滴在白纸上，然后观察蜂蜜的性状，要是发现蜂蜜慢慢地渗开来，那就说明这种蜂蜜里面加入了水、蔗糖。如果是加入白糖的话，蜂蜜的颜色会较为浅白，如果是加入红糖，颜色就会显得比较深。
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想知道蜂蜜是否加入淀粉，可以在杯中倒入少量蜂蜜，然后再加入一定量的水烧开，跟着等到蜂蜜凉了以后再加入几滴黄酒，摇晃均匀后仔细观察蜂蜜水的颜色，如果颜色变成紫色、红色，或者是蓝色，就表示其中加入了淀粉类的东西，也可能是加入了玉米粉、面粉。
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想知道蜂蜜有没有杂质，可以取一根铁丝，把铁丝烧红，再放到蜂蜜内，然后观察铁丝上是否附着着一些黏的东西，要是有，就是蜂蜜内掺有其他的杂质了，如果铁丝光滑同有附着任何东西，则说明蜂蜜是纯的，没有什么杂质。
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想知道蜂蜜器质是否纯正，还可以倒少量的蜂蜜，然后加入蜂蜜两倍分量的凉白开，再加入蜂蜜分量四倍的酒精（95%），将溶液混合均匀，放二十四小时，然后观察溶液里面是否有沉淀物，如果有，就说明蜂蜜不纯，如果没有，蜂蜜就是纯正的。
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还有一种方法也很简单，就是喝蜂蜜，一般纯的蜂蜜会有很浓的蜜味，不同的 花酿造出来的蜂蜜蜜味不一样，但如果是加入其他东西的蜂蜜，或者是假的蜂蜜，可能喝起来就没有蜜味了，喝起来感觉就跟糖水差不多。