这样吃肉，既享用美味，也收获健康。简单的水煮肉调料，麻麻辣辣的味道非常香。用这款调料做水煮肉，居家也可以吃到不输饭店的美味。煮肉的同时，搭配些金针菇、大白菜，荤素搭配，营养均衡。食之，既享用美味，也收获健康。
食材
1
猪肉 350克
2
金针菇 150克
3
大白菜 150克
4
水煮肉调料 90克
5
料酒 6毫升
6
胡椒粉 5克
7
生抽 5毫升
8
鸡蛋清 25克
9
淀粉 10克
10
香菜 20克
方法/步骤
1
猪肉洗干净
2
猪肉切成大片，用料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋清、淀粉腌制15分钟
3
大白菜、香菜洗干净
4
金针菇去根部洗干净
5
白菜切成块
6
白菜焯水后捞出沥干水
7
金针菇焯水后捞出沥干水
8
锅中加适量水，添加水煮肉调料烧开
9
肉片入锅煮熟
10
金针菇、大白菜放到碗中
11
放入肉片、汤汁
12
加香菜即可享用
注意事项
1
麻辣调料用量依据个人口味而定。
2
配菜依据个人偏爱添加。
3
猪肉腌制后口感更佳嫩滑，味道更好。
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