炒粉条是一道再家常不过的菜肴，既然是家常菜，那便说明每家炒菜的方法以及搭配的食材都各不相同，不过大家也可以发现很多人炒的粉条总是容易粘连还易成坨，这样的粉条当然不会有人喜欢吃，而之所以出现这样的问题
食材
1
粉条 1把
2
黄豆芽 150克
3
食盐 少许
4
生抽 适量
5
干红辣椒 2个
6
大蒜 3瓣
7
鸡粉 少许
方法/步骤
1
首先将所有的食材都准备到位，黄豆芽准备适量，将其仔细冲洗干净，粉条准比出适量，将其放入容器中，加上温水将其浸泡软，待将粉条浸泡好之后；
2
在锅中添上水，待将水烧开后，先将黄豆芽放入锅中焯下水，1分钟的时间即可出锅，控干水分，接着再将浸泡好的粉条放入锅中，将其煮熟后，即可捞出，放入凉水中过一遍凉；
4
炒锅中添上适量的食用油，烧热后放入干红辣椒和蒜末，煸炒出其中的香味，然后将黄豆芽放入锅中，继续翻炒，待将豆芽炒至发软的状态；
5
即可放入粉条，快速将其抖散翻松，和豆芽混合好后，放入葱叶，加上点生抽、食盐和少许的鸡粉调味，充分拌均匀后，即可出锅享用。
注意事项
粉条煮之前先将其泡软，这样粉条会更加柔软，不容易夹生，注意粉条下锅炒的时候，要快速用筷子将其抖散抖松，这样炒的粉条不仅不会粘连，还特别美味；
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