红烧排骨是家里常见的一道菜，快来看看如何制作
食材
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排骨 2根
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八角 2个
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香叶 2片
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桂皮（小块） 2片
5
干山楂 5片
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生姜 1小块
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油 适量
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冰糖 一小勺
9
生抽 2勺
10
白胡椒粉 一小勺
11
啤酒 适量
12
盐 适量
方法/步骤
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第一：剁排骨洗净，锅中冷水锅中煮可以在买排骨时让卖肉的师傅给剁成一段段的。
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第二：准备材料
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第三：煮排骨煮开后再煮二分钟，捞出，用清水洗净沥干备用.
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第四：锅中放油，放入冰糖
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第五：小火加热至融化变色，大泡变小泡
6
第五：放入排骨翻炒上色
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第六：放入香料，炒出香，放入生抽和白胡椒粉
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第七：加入啤酒，啤酒要盖过排骨的，烧开后，转最小火，盖上锅盖焖煮
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第八：大概15分钟后，尝尝咸淡放盐【完】
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