佛手瓜性凉味甘，舒肝理气，和中止痛，吃法也多做多样，今天给亲们介绍一道简单易学的做法：炝炒，炝炒佛手瓜爽脆可口，口感瓜香四溢、微辣
食材
1
佛手瓜 2个
2
干辣椒 3个
3
植物油 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
佛手瓜去皮，去核洗净，
2
将佛手瓜切丝，干辣椒洗净切成小节
3
炒锅内加入适量植物油，烧至4成热加入干辣椒微微炒上几秒，倒入瓜丝，加入适量食盐，翻炒至成熟即可
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