土豆是我们北方人最常见的食物，几乎每餐都有它的声影。有的人一餐不吃感觉缺少什么似得。但是好多人只会传统的做法就是煮土豆，炒土豆，蒸土豆，，，从来不会变着样法做。下面我来教大家怎么做好吃的土豆泥小饼。
食材
1
土豆 两个
2
鸡蛋 一个
3
面粉 50g
4
调和油 20g
5
盐 少许
6
葱 一小把
7
火腿 一根
方法/步骤
1
土豆洗干净去皮，然后蒸熟压成泥，葱切成小段，火腿切成丁。
2
给土豆泥里面打鸡蛋，然后放入切好的葱和火腿，再加入少许盐搅拌。最后加入少许面粉。
3
将土豆泥做成饼状，等待下锅。
注意事项
1
全程不要加水
2
火不可太大