早餐土豆饼营养美味又好吃，做法简单
食材
1
土豆 2个
2
鸡蛋 4个
3
盐、葱花、黑芝麻 适量
方法/步骤
1
1、一个白胖的土豆擦成细丝，洗掉多余的淀粉，水开下入土豆 丝，烫20秒，捞出控干水分
2
1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离！
3
1、土豆丝加一小勺盐，适量的胡椒粉，蛋清搅拌均匀
4
1、锅刷油放入土豆丝，围成鸟巢状，中间放入蛋黄，煎至一面定型翻煎，另一面 两面煎熟
注意事项
注意火候
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