冰箱了还剩下挺多的豆腐丝，因为不是第一天买的，就不那么新鲜了。所以打算把这个豆腐丝做成凉菜吃。
食材
1
豆腐丝 500g
2
葱 300g
3
食用盐 适量
4
凉拌酱油 适量
5
味精 2小勺
6
香油 适量
方法/步骤
1
把豆腐丝从冰箱里拿出。
2
把豆腐丝放进锅里面过一下水，这样熟的更透，也更好吃。
3
煮好了以后，把水拎干。放在一边备用。
4
把豆腐丝切成长短。
5
拿一些葱，切成小段短。备用。
6
把切好的豆腐丝和葱都放进盆里。加入食盐，味精，还有凉拌酱油和香油。
7
搅拌均匀后，就能直接吃了。
注意事项
1
根据自己的口味放食盐
2
多吃一些素食对身体有好处。
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