工具/原料
1
羊肉 500克
2
白萝卜 一根
3
香菜 适量
4
蒜苗 适量
5
盐 适量
6
生姜 适量
7
花椒 适量
8
葱白 适量
方法/步骤
1
将买来的羊肉（我买的是羊排）用水浸泡半天，中间多换几次水（去掉一些血水）
2
然后放锅里煮，放上几片姜，煮开后撇掉浮沫子
3
煮上一会后，把羊肉捞出放进电压力锅中
4
将葱白，姜片，花椒粒备好
5
白萝卜切块（切大点，不然炖化了）
6
把刚才煮羊肉的清汤倒入，放上姜片，两段葱白，一些花椒粒
7
把萝卜也倒进锅里，放少许的盐（不要全放，喝的时候不够再加）
8
炖上一个多小时就好了，蒜苗香菜切成小段，放到煮好的羊肉汤上即可
注意事项
如果用普通锅炖，要多炖两小时，不然炖不烂，萝卜可以在炖的中途加也行
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