其实是在一位美食博主那里看到这样一款蛋糕觉得特别的吸引眼球，蛋糕卷起来有点像树的年轮外形，在上面抹些不规则的巧克力酱，当做树皮，再配些小装饰上去，将整个蛋糕变得很别致！
食材
1
低筋面粉 70g
2
粟粉 30g
3
白砂糖 30g
4
蛋黄 80g
5
牛奶 50g
6
色拉油 40g
7
蛋清 160g
8
白砂糖 60g
9
柠檬汁 3g
10
黑巧克力 180g
11
黄油 38g
12
朗姆酒 5g
方法/步骤
1
准备好材料
2
180克的巧克力隔水融化至液态，加入38克黄油手动搅拌器搅拌均匀，再加入5克郎姆酒拌均备用
3
将面糊中的牛奶，油，白糖混合搅拌均匀
4
加入低筋面粉和粟粉搅拌均匀至无颗粒状
5
再加入蛋黄拌均备用
6
蛋清加入白糖，柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，起发成蛋白霜
7
把蛋白霜分次加入面糊中搅拌均匀，拌成蛋糕面糊
8
将面糊倒入垫上油纸的烤盘中，抹平放入预热好的烤箱
9
上火150度，下火120度，烤20分钟，表面金黄色即可出炉
10
出炉放凉后，在蛋糕面上抹上薄薄的一层奶油，卷成卷状，放冰箱冷藏静置半小时
12
成品就是这样的啦
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