做汤圆还剩下一点糯米粉，家中还有玉米粉和自制的豆沙，就做一道玉米糯米饼，这饼可当早餐也可当点心，这饼外脆里糯很好吃。
食材
1
糯米粉 300g
2
玉米粉 50g
3
豆沙馅 150g
4
开水 适量
方法/步骤
1
所有食材
2
玉米粉和糯米粉加开水搅拌
3
揉成光滑的面团
4
把面团分6小团
5
取一小团压扁
6
放上豆沙馅
7
收口揉成圆团
8
把圆团压扁
9
起油锅加热
10
放入糯米饼煎
11
煎至两面金黄出锅
注意事项
煎饼不能用大火，用小火煎，否则外焦里不熟
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