蒜苗含有丰富的维生素C和蛋白质还有胡萝卜素，核黄素等营养成分。能有效的预防流感、肠炎等疾病。对心脑血管有一定的保护作用，能有效的预防血栓的形成。还有保护肝脏的功效，和猪肉一起搭配着吃，营养非常丰富。今天小编就带领大家感受一下蒜苗猪肉馄饨的做法......
食材
1
猪肉馅 250g
2
面皮 100g
3
蒜苗 100g
4
生抽 5g
5
盐 3g
6
味精 1g
7
料酒 2g
8
花生油 25g
方法/步骤
1
首先把买回来的蒜苗洗净，切碎备用。
2
肉馅放适量盐、味精、花生油、料酒、生抽拌匀备用。
3
把调好的肉馅和切碎的蒜苗一起搅拌均匀，注意：要一个方向搅拌。
4
准备好面皮，然后开始包。先放适量肉馅，然后卷起，捏住两边，向后一翻重叠两个边角，捏住。
5
捏好的样子
6
包好了，水烧开，下锅喽。
7
水滚开后馄饨都漂起来了就熟了
8
盛到碗里即可。也可以加一点香菜和碎蒜苗点缀一下，味道也会更上一层楼。
注意事项
蒜苗要切碎点，但是千万不能剁，要用切的。
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