西红柿炒蛋，相信是很多家庭饭桌上的常菜，但是炒熟的西红柿皮却让人很反感。如何在炒之前将它去掉呢？
食材
西红柿 适量
方法/步骤
1
将水烧开，然后把洗净的西红柿放在蒸屉上
2
三分钟后，关火取出即可
3
晾凉后即可用手剥掉皮。注意，上锅蒸之前在西红柿上划几个口子，更容易剥皮哦
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