紫菜,其实就是在海中一类互生藻类的统称紫菜是属海产红藻植物。紫菜的叶子是一种,埋于很薄的胶质层里的细胞结构。一般有深褐色、红色以及紫色。除了可以熬汤做菜之外,紫菜还可以入药。紫菜包饭里面的材料可依个人口味加减。今天教大家三角紫菜包饭的做法。
食材
1
紫菜 6张
2
米饭 3碗
3
辣白菜 适量
4
火腿肠 适量
5
胡萝卜 适量
6
寿司萝卜 适量
7
蟹肉棒 适量
8
香油 适量
9
芝麻 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
1.准备泡菜 胡萝卜 火腿 蟹肉棒黄瓜 香油 芝麻 寿司萝卜 紫菜
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3.胡萝卜 火腿 黄瓜 寿司萝卜 蟹肉棒 都切小丁
4
4.米饭要趁热加 盐 芝麻 香油 调味
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5.调好味儿的米饭分成2份,一份里头加刚刚切好丁的材料拌匀,
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6.如果没有这样的紫菜 ,把长方形的紫菜一切为二就行
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7.三角形的模子里把刚刚拌好的米饭添到2/3处,压好倒在紫菜上包好。没有模子 ,用手做成三角形
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8.另外一个是模子里先垫一层(刚刚分出来的,没有拌材料的,只是调了味的) 米饭,再铺一层炒过了的辣白菜,辣白菜上面用米饭再盖上,压一下倒在紫菜上包好。这样就是两种口味的包饭做好了
注意事项
饭团不要做的太厚,吃的时候不方便。
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