我爱羊汤！以前在老家的时候，喜欢在夏日的清晨开车去北戴河看日出，沿着栈道漫步，回来后去羊汤店里喝一碗热乎乎的羊汤，就着刚出锅的油盐儿烧饼。在成都读书时，当地的习俗是在冬至日喝羊肉汤，如同北方人吃饺子，到了那一天，家家羊汤店门前排起长队，雾气腾腾的玻璃窗内洋溢着温馨的欢乐气氛。这次做了一人份的快手电饭煲版羊骨汤，焯水后放在电饭煲里煮一煮，不需要随时看守，方便又快捷，相当滋补哦～
食材
1
【焯水】 适量
2
带肉羊骨 250g
3
姜 4片
4
白朗姆酒（料酒） 1勺
5
【煮汤】 适量
6
姜 3片
7
青花椒 1小把
8
香叶 1片
9
【喝汤】 适量
10
小葱 适量
11
香菜 适量
12
盐 适量
13
醋 适量
方法/步骤
1
一个人吃250克羊肉和羊骨。
2
解冻，清洗，然后冷却。倒入姜片和酒，烧开水。
3
在开水的过程中，先将用来煲汤的葱和香菜切碎，量可根据个人口味调整。
4
煮3-5分钟。熄火，取出羊骨，洗净表面泡沫，倒入电饭煲。
5
准备其他调味料：姜，香叶，胡椒。因为我喜欢花椒，所以我放得更多。味道更重。如果没有特别优惠，花椒的数量可以减半。
6
把所有材料放在一起，加水（喝多少），盖上盖子，打开电饭煲的“汤”功能。
7
一个半小时就熟了！上菜后撒上洋葱、香菜和盐，就可以享用了！
8
热汤和香肉-我也喜欢加一点醋！
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