“早上一碗米饭，我包了一个饺子的，再包了一个向日葵的。所以前面炒米饭是一样的，后面的包法不一样。其实包一下不用多少时间，却大大增加了食欲哦~！只要配上一碗果汁，或者一碗汤，都足够营养哦。
食材
1
白米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
青豆 少许
4
玉米粒 少许
5
瘦肉 少许
6
火腿肠 少许
7
细香葱 少许
8
胡萝卜 少许
9
香菇 少许
方法/步骤
1
瘦肉切丁，并用少许料酒和蚝油腌制片刻，胡萝卜切丁、火腿肠切丁、干香菇提前泡发好切丁，另准备玉米粒，青豆。
2
准备好剩米饭和鸡蛋。
3
锅中烧水，水开下入胡萝卜丁、玉米、青豆焯水至断生后捞起控干水份备用。
4
锅中热油，下入腌制好的瘦肉丁滑炒至变色。
5
接着下入香菇丁和火腿丁翻炒。
6
再下入焯好水的青豆、玉米、胡萝卜翻炒。
7
接着下入米饭，并调入少许盐巴，翻炒至米粒松散熟透，加入葱花，再调入少许鸡精翻炒均匀，盛起备用。
8
鸡蛋打散，加一点点的水淀粉搅拌均匀，并过滤。
9
平底锅预热后刷一层薄油，关火，倒入蛋液，转动锅子成一圆饼状，再开中火煎至一面熟后翻面在煎，煎好取出。
10
把蛋皮的旁边用来做花瓣，其他切成均匀的小条。
11
把米饭先盛在小碗里，然后倒扣在盘子中。
12
用编篮子的方法先铺上蛋条。
13
然后依次摆好花瓣。
14
最后用青豆点缀成葵花籽即可。
注意事项
1
饭里面的配料可以根据自己的喜好搭配。
2
煎蛋皮的时候记得开中小火煎，（我觉得大火煎很难煎得很好 ）
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