如何分辨黑枸杞的真假辨别方法

野生黑枸杞成熟果实为扁圆形，干透后用手能捏成粉末，内含8粒左右呈肾状的果籽;而唐古特白刺果果实近圆形，只有一颗坚硬的籽。

将较小的蓝莓果去籽晒干，或者用其他类似的果实进行染色。

黑枸杞98%以上带柄，果柄的颜色为白色泛黄，假如没有果柄或是果柄颜色为黑色，基本可以确认为假货。

黑枸杞的水溶性花青素含量很高，因此放在水里呈蓝色，放在酒中呈红色，且泡水时颜色如丝线一样渗出，直到很浓，含糖量较低，水微甜，其他类型的干果基本不变色或呈现其他颜色。