洋葱和海带虽然是常见的食物，但营养都不错。单独拌海带难免会有腥味，单独拌洋葱味道又太冲，二者结合一起就不同了，味道相辅相成，成为一款很开胃清爽的小菜。
食材
1
洋葱 200克
2
海带 200克
3
食用油 适量
4
食盐 适量
5
剁椒 适量
6
花椒 适量
7
蚝油 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
洋葱切丝后泡在清水里，滤去过多的辛辣味
2
海带事先在清水里泡去过多的盐分，洗干净后切丝
3
锅里倒油，加热，加入花椒文火慢炒
4
花椒香味飘出来后，把变糊的花椒铲出去
5
把剁椒放花椒油里慢慢炒出香味，关火
7
倒入蚝油、醋，加适量的盐
8
把剁椒和油淋在菜上
9
拌匀即可。
注意事项
1
洋葱辛辣味浓，所以切好后在清水里泡10分钟以上。
2
海带比较咸，要在清水里泡掉多余的盐分。
上一篇：炝或凉拌海带丝的简单做法
下一篇：海带丝怎么凉拌