巧虎型裱花蛋糕的做法,看到了必须学会的技能
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
烤两个8寸戚风蛋糕(也可用6寸蛋糕,根据自己现有的蛋糕模来做),凉凉备用。
2
将其中一个蛋糕对半切开,一半当身体。
3
切出胳膊和耳朵。
4
组装好蛋糕胚。
5
淡奶油加糖。
6
打发至花纹细腻、清晰的奶油状态。
8
抹好脸部后,再在整个蛋糕胚上抹上奶油,不用抹的很平,抹好样子即可。
9
用牙签勾画出巧虎的五官和衣服。
10
画好挤上巧克力酱(也可用融化的巧克力)画出所有轮廓。
11
奶油分出小份,分别挤上各种食用色素。
12
将色素搅拌均匀好后放入裱花袋中,选择自己喜欢的花型裱嘴。