青椒含有丰富的维生素C，胡萝卜含有丰富的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素，两者搭配一起做，会让味道更鲜，具体怎么做呢？
食材
1
胡萝卜 300g
2
青椒 100g
3
蒜 10g
方法/步骤
1
将胡萝卜洗干净，切成丝备用；
2
将蒜去皮切好备用；
3
将蒜苗洗净切好备用；
5
加入蒜沫炒出香味；
6
将胡萝卜倒入锅中；
7
迅速翻炒；
8
加入适量食盐；
9
加入切好的青椒丝；
10
快速翻炒一会；
11
加入切好的蒜苗；
12
炒匀后起锅，美味的青椒胡萝卜丝就做好了。
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