今天和大家分享一下我做的心型戚风蛋糕，操作方法非常简单，味道美味可口，大人小孩都爱吃，我儿子就超爱吃，我现在几乎每天都会给他做！
食材
1
低筋面粉 50克
2
鸡蛋 3个
3
玉米油 25克
4
牛奶 25克
5
细纱糖 30克
方法/步骤
1
将蛋白和蛋黄分离，分别放在两个无水无油的盆里。
2
将玉米油和牛奶融合，筛入低筋面粉，倒在蛋黄液中，搅拌均匀。
4
将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中，快速翻拌均匀。
5
将混合好的蛋糕糊倒入心型膜具，抹平，端起在桌子上震动两下，把里面的气泡震出来。
6
把蛋糕膜具放入烤箱中层，上下火170度，烤35分钟。
7
烤好后的蛋糕从烤箱里取出，马上倒扣在烤架上，等冷却后在撤去膜具。好吃的心型蛋糕就做好了！
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