千层饼，层数多面蓬松柔软。因此口感好，备受人们的欢迎
食材
1
面粉 2斤
2
花生油 适量
3
白糖 适量
4
酵母粉 适量
方法/步骤
1
取面粉放入盆中加入适量发酵粉和白糖，适量清水，搅拌成絮状。面要软一些
2
活成面团，揉面均匀。醒面20分钟
3
将面取出揪诚达小均匀的剂子，在案板上把剂子擀成薄饼。刷上一层花生油。
4
用刀划成如下图形状
5
把边角向内折起，一层压住一层，把边用手捏住，不让油流出来。
6
再擀成薄愁倘狠饼
7
电饼铛预热3分钟后，抹少许油，放入擀好的巨排薄饼
8
烙成两面金黄，畜劫即可出锅。层次分明，柔软可口
注意事项
油中可加入花椒面，芝麻等调味
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