要是单单吃肉，很容易就腻了，要是配一些蔬菜一起炒会更美味。接下来我给大家介绍一款简单的肉炒胡萝卜西兰花的做法，希望能给亲带来一点帮助。
食材
1
猪肉 20克
2
西兰花 半颗
3
胡萝卜 三分之一个
4
花生油 适量
5
盐巴 适量
6
耗油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材。买好猪肉、西兰花、胡萝卜，这些可以去超市买，很快就买到了的。
2
切猪肉后用酱油和盐腌一下。放一点点调料就可以了，放多会咸的。
3
切胡萝卜。我比较喜欢切片，你也可以比我切得大片一点。厚度要基本差不多，要不然煮的时候会受热不均。
4
切西兰花。因为我是一个人自己吃，我就切了三分之一根西兰花。切好后，还要用盐水泡一下，因为怕有小虫子在西兰花里面。
5
中火，油沸一点后，先放猪肉，然后翻炒。
6
翻两下后，可以先放胡萝卜，翻炒大概5下，就放西兰花。盖上盖子大概煮2分钟，然后翻开盖子，放耗油，盐和酱油。不要放那么多哦。再翻炒一分钟就可以起锅了。
注意事项
1
用刀时候要小心点哦。
2
如果西兰花要煮完一颗的话，建议先用开水烫一遍再放进去炒。