多语言展示
当前在线:1008今日阅读:23今日分享:25

轻松打造广式早茶中的永恒经典---糯米糍

糯米糍包裹着椰丝,非常香甜!
方法/步骤
1

澄粉加入开水烫熟

2

​ 用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收

3

​待温度下降用手揉成团备用

4

在温水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中

5

​用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收后加入橄榄油

6

加入图3的澄粉团一起和成一个大面团

7

​醒10分钟后取25克面团,用手压扁包上豆沙馅儿

8

​用虎口收口搓圆,等水开后放入蒸笼刷油排入糯米糍蒸10分钟取出乘热裹上椰丝放凉即食

推荐信息