在水果中，很多人最喜欢芒果，除了喜欢它亮丽的外表和可口的味道，还因为它的吃法多种多样，既可以当水果生吃，又可以用来做成不同品种的甜品。今天我做了一种甜品：芒果糯米糍。芒果糯米糍口感清新，外皮既有芒果的香也有椰子香味，而内馅的芒果肉酸酸甜甜，对比十分强烈，一直以来都深受女生们的喜爱。赶紧来学习一下吧！
方法/步骤
1
准备好食材，新鲜芒果2个，大概200克。糯米粉 150克、 生粉 40克、细砂糖 60克、色拉油 25克、椰丝 适量
2
取一个芒果起肉加清水打成果汁（芒果加清水200克），另一个切成小丁。
3
糯米粉加入生粉拌匀。加入细砂糖拌匀。
4
倒入色拉油
5
然后慢慢加入打好的芒果汁，边加边搅拌
6
搅拌至无颗粒，然后放锅上大火蒸15分钟，中途搅拌一下，让它更均匀的受热
7
将蒸好的糯米糊取出放凉
8
手上粘纯净水，取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团
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放在椰蓉里翻滚，让糯米团粘满椰蓉
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可以摆起来了！
注意事项
1
糯米粉倒入芒果汁里后，用打蛋器来搅拌的话，很容易搅拌成没有粒状的面糊
2
蒸好的糯米团比较粘，手上沾些水比沾油更容易操作
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