今天做了鲜蔬鸡腿肉卷，就想着给宝宝做个便当~美味的肉卷配上可能的卡通饭团，加上新鲜水果，营养颜值满分~百吉福芝士真是百搭~
食材
1
米饭 适量
2
海苔 适量
3
生菜 2片
4
百吉福芝士 2片
5
时令水果 适量
6
鸡腿（以下为鸡肉卷腌料） 两个
7
蚝油 一大勺
8
姜粉、蒜粉（可用姜蒜蓉代替） 各一小勺
9
盐 一小勺
10
鸡粉 一小勺
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生抽 一勺
12
生粉（以下备用） 一勺
13
百吉福芝士片 2片
14
红椒 适量
15
芦笋 2条
16
香菇 两朵
17
黑胡椒 适量
18
迷迭香（没有可不要） 适量
步骤
1
材料准备如图，鸡肉卷切开。米饭用模具定型。芝士用模具印出图形，饭团包上海苔，盖上印出来的卡通图样。按喜好装进便当盒即可。
2
鸡腿去骨，用刀背敲打使肉变松。厚的地方可切薄一下。不要切断。加入腌料腌制2小时以上。或进冰箱过夜。
3
材料如图。
4
香菇、芦笋加油少许盐煎一下。
5
红椒也切长条。
6
锡箔纸刷一层油。把鸡腿肉铺上。摊平，把芝士片，香菇等码好。抹一层生粉。
7
卷起用棉线扎起来。撒上黑胡椒碎。
8
用锡箔纸包好。烤箱预热200度。烤30分钟。
9
取出。去掉锡箔纸。取一张新的铺上。放上迷迭香。烤箱升温到220度大概烤10分钟左右。
10
要注意各家烤箱温度不一样。表面上色即可。
11
宝贝特别喜欢。辛苦点也值得。
12
卷卷可挤些沙拉酱，番茄酱搭配。味道棒棒哒。
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