香甜的玉米烙既可当主食,也可当甜点。
又有金玉满堂、团圆美满的寓意。
食材
1
玉米 2根
2
鸡精 适量
3
食用油 适量
4
番茄沙司 适量
5
玉米淀粉 适量
步骤/方法
1
买来两根生玉米,其实一根也足够了啦
2
将生玉米剥皮
3
烧开热水,将玉米水煮五分钟
4
取出半熟的玉米,放凉后,取一把小刀将玉米粒剥下
5
剥下的玉米粒拌入玉米淀粉,将玉米粒与淀粉拌匀,保证玉米粒表面都粘上淀粉。玉米粒不能太干,干的玉米粒是裹不上淀粉的
6
平底锅中加入半碗食用油以及少量的鸡精、食盐等调料品,用小火轻烧,等油烧熟后将油倒出,把拌好的玉米粒平摊到平底锅中再倒入烧熟的食用油,保证油量淹过玉米粒,最后浇上番茄沙司,盛出,即可开吃O(∩_∩)O哈哈~
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