土豆，它是我家菜篮子里的“常驻将军”我喜欢它的理由很多，它经济实惠，营养健康，百搭易做，好吃耐放……，今天这道土豆球，口感丰富细腻，味道层次厚重，更重要的是颜值与美味并重，谁吃谁高兴！
食材
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土豆 2个
2
芝士碎 70g
3
面包糠 半碗
4
香葱 2根
5
盐 1/3茶匙
6
胡椒粉 1/4茶匙
步骤
1
材料准备起来
2
土豆去皮切片
3
隔水蒸约十分钟，熟透就好！ 时间随土豆大小厚薄适当调整哈
4
蒸熟后倒进大碗里，加入盐
5
加入糊椒粉
6
趁热用勺子压烂拌匀
7
小葱切碎
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加入土豆泥里拌匀
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准备芝士碎
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准备面包粮，也可以用椰蓉代替 这时可以180度预热烤箱了，5-8分钟
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取一团拌匀的土豆泥搓圆压扁，中间放入芝士碎
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包起再搓圆
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放进面包糠里滚一遍
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排放烤盘里
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180度中下层上下火15分钟
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出炉！表皮脆香，中层软糯，内层芝士浓郁，层次分明，口感丰富！
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拉丝的土豆球，赶紧吃起来！