金针菇海参鸡汤所用的食材营养十分丰富，将海参和两种中药材、鸡腿搭配在一起煲成汤，更加提升了营养价值，是补虚益气的佳肴，能极大地提高人体免疫力。
食材
1
海参 200g
2
金针菇 150g
3
鸡腿 300g
4
当归 10g
5
黄芪 15g
6
盐 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
黄芪、当归略冲洗，黄芪用纱布袋包起，与适量水一起煮沸，加入当归，转小火煮至汤汁剩下一半，滤取汁备用;
2
金针菇洗净、切去老蒂，海参洗净去内脏、切成小块，鸡腿洗净切成小块;
3
将鸡腿、海参、金针菇一起放入锅中，加入当归黄芪汁、盐和适量水，煮至熟烂即可。
注意事项
不要与酸同食