方便面被说是垃圾食物，尽管未被证实，但是面对着油等生产材料低劣的困扰，我们如何将不得不吃或是十分想吃的方便面吃得更健康呢？来看看吧。
食材
1
方便面 一包
2
番茄（西红柿） 2个
3
白菜（其他菜品看个人喜好亦可加入） 3片
方法/步骤
1
将番茄、白菜洗好码放，将方便面以及里面的蔬菜包、调味包拆包，酱包取出放在一边。 （番茄和白菜的量，依据个人喜好和煮面的数量定量即可，此处仅为样例。）
2
分别准备两锅水。第一锅水的量根据自己喝汤的喜好程度放，将番茄切碎和蔬菜包一起放入（蔬菜包可煮开），并撒入适量调味包里的调味料（里面的盐据说可以减少营养流失）。第二锅根据面饼数量放入刚好淹没面上1cm的水即可。两锅水均放在火上烧开，尽量让第二锅的水比第一锅的水早开（时间根据自己所放蔬菜而定）。
3
在等水开的时间里，可将白菜手撕成小片（依旧是从营养角度做此项工作）。同时，爱吃酱包的朋友（首选自己做的，次之自己挑选买的，再次方便面里的酱包），可以从酱爆较稠的一端剪开口儿，根据个人口味挤出酱料，尾端的油尽量别挤出来，放在碗里。
4
第二锅水开后，将面饼放入，面稍软，且水面上一层油后捞出（条件允许且不嫌麻烦，可用温水讲捞出的面在沥冲一遍）。
5
第一锅水开后，将面和菜放入（在这之前放个荷包蛋更好吃），一个人口味再放入调味料，稍煮后关火。用勺子舀出少量的汤到放入有酱的碗里，将酱化开后将面捞入其中，汤用另外一只碗盛出即可。
注意事项
1
面煮的时间不宜过长。
2
放入蔬菜时，务必要注意是否会发生相克现象，或是身体状况不宜食用。
3
无论方便面好不好，容易上火是一定的，少吃终归为上，吃完多喝水。