紫薯的颜色很好看，做起甜品来会很美观，可以说是色香味俱全了。不仅如此，紫薯也是非常好消化的粗粮，适合全家老小一起食用。用紫薯和西米搭配，是很好的夏季饮品，不仅口味很棒，也非常的健康。
食材
1
西米 10克
2
紫薯 50克
3
牛奶 300ml
方法/步骤
1
烧一锅清水，烧开后倒入西米煮。
2
不停搅拌至西米外部透明中间有小白点关火，盖上锅盖焖至西米中间的白点消失。
3
捞出西米，过冷水2-3遍。
4
紫薯去皮切成小块。
5
紫薯去皮切成小块，入开水锅煮至熟酥捞出装碗。
6
加入过好冷水的西米和牛奶即可。
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