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椰香番薯饼的做法

本来没想过要拍照片的,所以前面猜粉的过程没拍到了,但是也是很简单的操作,把调料放入就猜匀就好了。
工具/原料

椰香番薯饼的食材明细
番薯(鸡骨香) 3只 黑芝麻 适量 粘米粉 适量 糯米粉 适量 炼奶 适量 椰浆 适量 调和油 适量 砂糖 适量

步骤/方法
1

1先将番薯蒸熟后去皮猜烂,加入白糖、炼奶、椰浆、生油搅拌均匀,再适量放入糯米粉猜成粉团。

2

2粘米粉撒在桌面上,方便将粉团压开,另外煎的时候粘米粉可以让表面松脆。用自己喜欢的模具压出图案。

3

3将做成型的饼放在炒熟的黑芝麻上轻按上。

4

4用慢火煎,记得用慢火,因为有糖份,不然就会容易糊了!

5

5两面都煎至金黄焦脆的样子就差不多了!

6

6香脆的椰香番薯饼出炉了!

7

7再来一张特写,实在太香了,忍不住偷吃了一件!(*^__^*) 嘻嘻!

注意事项

小贴士 要想薯饼香,一定要挑好的番薯,番薯好多种,我比较喜欢挑鸡骨香的,颜色好,味道香。

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