香喷喷贼好吃。
食材
1
盐 1.5匙 料酒 1.5勺 大葱 1段 姜 5片 蒜 3粒 面粉 2勺 淀粉 2勺 鸡蛋 1个 植物油 半锅
2
带鱼 3根
方法/步骤
1
带鱼除去内脏，去头切段。加入盐，料酒和葱姜蒜末。
2
拌匀腌制1小时。
3
面粉和淀粉混合，打入鸡蛋。
4
加入适量清水搅拌成滴落可连成线的面糊。
5
带鱼均匀粘上面糊。
6
锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时放入带鱼炸至两面金黄即可。
注意事项
面粉软，淀粉酥，可根据个人口味据此调整
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