食材
1
粽叶 40片
2
粽绳 1把
3
糯米 200克
4
黄米 400克
5
酸奶 50克
6
面粉 20克
7
红枣 20颗
8
豆沙 若干
方法/步骤
1
买宗业和宗绳，这个牌子大而全，基本上是一叶的。在哈尔滨有夜市真好。
2
制酸水：1000克水，加入面粉煮沸，冷却后加入酸奶，搅拌均匀，制酸水。（米浆是用来做冷蛋糕的酸味的。它需要发酵至少48小时。普通的粽子可以用清水浸泡一夜。）
4
该洗米饭了。
5
放上枣子煮10分钟
6
装备齐全，开包
7
上叶下翻，顺路折成等边三角形，再用粽绳捆绑
8
放凉了吃更美味！
9
配冰镇梅酒做下午茶，舒坦。甜甜蜜蜜，酣畅淋漓。
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