健胃消食的妙招

解油腻的有效法宝：蜜炙陈皮山楂茶将陈皮切细丝，放入蜂蜜中浸泡，泡干后捞出来沥干。用小火炒山楂，炒至金黄时放入陈皮，炒至不粘手为止。进而，将炒好的山楂和陈皮放入保温杯，开水冲泡，焖二十分钟左右即可。

解食鱼伤胃的法宝：腐乳鱼吃多了易引起伤胃，重则拉肚子，引起急性胃炎，清则引起肚子咕咕叫。此时吃点腐乳，可有效缓解胃肠不适。平时做菜烧鱼的时候也可以适当放点腐乳，不仅可以起到去除鱼腥味的作用，而且可以缓解其所引起的胃肠不适。