奶酪跟牛奶酸奶一样，主要的营养价值在于丰富的钙质和优质蛋白质。对于幼儿和儿童来说，是很好的钙质来源，但是很多奶酪的制作过程中不可避免地要用到盐，对于低龄儿童来说，在补钙的同时应当注意避免摄入过多的盐分。那么，应该如何为家里的孩子选购适合的奶酪呢？
方法/步骤
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在为孩子选购奶酪时，可以查看产品包装上的营养成分表，测算一下所选购产品的钙钠比。钙是对小朋友成长所需的重要成分，而钠就是盐分，儿童特别是低龄儿童需要避免过多摄取，钙钠比就是用钙的含量除以钠的含量得到的数值。因此钙奶比的数字越高，证明营养价值越高。
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新鲜奶酪中大多为奶油奶酪，奶油奶酪通常含钙量不高，但是脂肪成分却比较高，因此不推荐吃这类奶油奶酪。
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硬质奶酪由于在生产过程中经历了一个压榨的过程，排出了更多的水分，因而含钙量更高一些，可以参考下表中奶酪的钙钠比。
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对于以下这些奶酪，其中的乐芝牛原味切片钙钠0.4左右，实在不推荐给低龄儿童直接吃。还有三种是法国Bongrain集团的百吉福奶酪，其中的芝士片钙奶比十分优秀，奶酪成分也最多。
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种类繁多的奶酪的确很难让人做出选择，建议大家在选购这类奶酪之前仔细看看营养成分表和配料表。其中百吉福奶酪是非常值得购买的，偶尔吃吃或者拿来做辅食都挺好。