原料
原料：澄粉100克、生粉30克、开水120克左右、猪油10克。
馅料：红薯2个、白糖少许、植物油少许。（取300克）
份量：12个
步骤
1
先制作薯泥馅。准备一个红薯，用微波炉转熟，或者用蒸锅蒸熟。
2
然后用筛子挤出薯泥馅，外皮不要。
3
倒入锅中，加白糖和植物油，根据各人口味添加
4
炒成薯泥馅即可。
5
澄粉加入生粉放入容器中，
6
然后倒入开水
7
混合成团
8
加入猪油
9
揉成软硬适度的面团
10
分成小剂子，大约12个。
11
将红薯泥也分成12份。
12
将小剂子擀成圆形包入红薯泥
13
包好后收口，
14
然后用模具压成花形
15
上锅蒸10分钟左右即可。
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