韭菜炒鸡蛋的简单做法：韭菜还有一个别名也叫“起阳草”从文字来看应该就能知道韭菜还有“壮阳”的功效，本经验以韭菜炒鸡蛋为例，也看看韭菜有什么功效吧.附上
食材
1
韭菜 500g
2
鸡蛋 2个
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
辣椒 适量
孕妇能吃韭菜吗？
韭菜作为一种比较特殊的绿色植物，由于富含丰富的维生素C，蛋白质 和胡萝卜素等许多种微量元素。所以老少皆宜韭菜主要功效：补肾壮阳, 清肝健胃，润肠等对于孕妇而言很多人以为什么都不能吃，吃这个也要查一下。咗嚛作为宝爸过来人知道，孕妇一般容易上火经常会出现便秘等症状。而韭菜能清润肠道起到一定效果，尤其是春天吃韭菜比较好。那么孕妇到底能不能吃呢？ 总结： 孕妇可以吃韭菜，建议少量。（主要韭菜有补阳作用，容易引起宫缩。 孕晚期尤其注意）哺乳期： 建议不要食用，部分宝妈食用会引起断奶。小孩子：建议少吃。。
韭菜炒蛋的做法
1
到菜市场选购一把韭菜，注意选韭菜的时候。注意不要太老哦看叶尾是不是很多黄页，大小最好比较平均待会选，洗的时候比较好
2
韭菜叶间夹杂比较多的泥土之类的，建议一根根认真清洗别偷懒哈。。
3
把韭菜洗干净之后，切成段 咗嚛认为不要切太长了。。也不宜太短。。
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准备好鸡蛋2个 敲入碗内，用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀(1双筷子开叉搅拌哈)
5
炒韭菜在热锅中放入少量蒜末，热油之后倒入韭菜翻炒至6分熟既 有点淡黄色
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把调好的鸡蛋放入锅内，均匀淋至韭菜上方。。 慢火几分钟（避免韭菜烧焦）
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待鸡蛋均匀成型之后，翻炒几分钟。捞出放入碗内，一碗香喷喷的韭菜炒鸡蛋就OK了
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你也可以根据自己的口味加入辣椒什么的，如下图片
注意事项
以上是咗嚛简单版的家常小菜韭菜炒鸡蛋，韭黄也是一样的方法哈。。
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